包饺子的日记

包饺子的日记(15篇)

一天又结束了，在你心中有什么感想呢？这也意味着，又要开始写日记了。快来参考日记是怎么写的吧，以下是小编为大家收集的包饺子的日记，欢迎大家分享。

包饺子的日记1

今天是大年初一，妈妈说要包饺子，我一蹦三尺高，告诉妈妈我想学包饺子，妈妈欣然接受了。

下面，我们便开始了第一道工序：和面。妈妈把一些面粉放在一个铁盆里，加入适量的水，开始搅拌，我学着妈妈的样子，在空中模仿。妈妈见了，说：“眼羡了吧，来，让你试试。”我把手往盆里一放，嘿，粘我一手面，妈妈笑着说：“和面呀，要讲究方法，不能瞎用劲。来，我教你。”哈，用妈妈教我的方法果然不粘手了。

面和好了，我们便开始了第二道工序，剁馅。我把肉和菜剁碎，放在一个较小的盆子里，加入适量的调料，均匀搅拌，饺子馅就做好了。

接着，我们便开始了第三道工序，擀皮。我本以为擀皮很简单，但当我拿起擀面杖时才知道什么叫擀面杖吹火——一窍不通。我把面团拿到跟前用手一压，经过擀制，终于，我擀出的皮诞生了。虽然不方不圆，但毕竟是第一次吗。在接下来的过程中，我越擀越熟练，并且达到了妈妈的要求。

皮都擀完了，我们便开始了第四道工序，包饺子。在妈妈的指导下，我用勺子把馅放在饺子里，捏好，一个饺子就做好了。可妈妈包的饺子胖胖的，看着就叫人流口水，而我包的饺子总是趴在桌子上抬不起头，叫人一点食欲都没有。我问妈妈这是为什么，妈妈告诉我：“包饺子要把馅多放一点，把皮往中间捏，这样，饺子就胖胖的了。”

我按照妈妈的方法，终于把饺子包好了。

饺子是包好了，还差最后一道工序，下饺子。饺子像白鹅一样在妈妈的“驱赶”下一个一个跳到了锅里。

饺子终于煮好了。吃着自己亲手包的饺子，心里有种说不出的喜悦。通过这次包饺子，我感受到了做妈妈的辛苦，以后，我要多帮妈妈做家务，让妈妈不再那么辛苦。

包饺子的日记2

饺子，是中国传统美食，被赞“好吃不如饺子”。因为语文寒假作业里有一项“试做一道新春菜式”，所以，我和哈写玥就决定做饺子(蒸饺)。

本以为做饺子很容易，后来才知道原来还蛮难。要先定好做什么饺子馅，还要定好怎么做。经过一番修改、补充，最后我们决定做胡萝卜玉米猪肉馅，我负责削胡萝卜、掰玉米、洗蔬菜，哈写玥负责来切胡萝卜、做猪肉，然后就一起包饺子。当然，还要有哈写玥奶奶的帮助。

做饺子的这一天终于到了。早上，我们先到了超市，买饺子皮和胡萝卜、玉米。回到家，就开始做饺子。

按先前的分工去做，我先削胡萝卜，用削皮刀一刀削下去，不是没削到，就是把胡萝卜肉也削掉了。后来，我终于会削了。我在削皮的同时，哈写玥和她的奶奶拌猪肉，用食用盐、白砂糖和淀粉来搅拌它。我削完胡萝卜后，就开始掰玉米。先把玉米用刀切成一块块的，再把玉米一粒粒地掰下来。做完这些后，我把哈写玥切的胡萝卜和我刚掰完的玉米放在一个碗里，洗干净，再和猪肉拌在一起，饺子馅就做好了，闻一闻，真香。

包饺子可是我最不擅长的啦，因为我不会捏饺子。不会就要学，我先看哈写玥是怎么包的，再试着自己包。先拿起饺子皮，把饺子馅填进去，不能太多也不能太少，然后在饺子皮周围抹一些水，再把边捏在一起。学了几次就会了。

包好之后就上锅蒸，然后就可以吃了。我们尝了尝，哇，还挺好吃的。

哈写玥的奶奶告诉我们，饺子还有很多种吃法，但每种吃法都非常好吃哦。真期待下次再包饺子，换一种吃法。

包饺子的日记3

过年了！好开心，想着年夜饭里的山珍海味，口水都出来了。我想到那些压岁钱，我能买到这么多好东西，这让我感觉更好。想着想着，“陈康，快来！”爸爸在厨房给我打电话，我兴奋地跑过去问：“爸爸，有什么好吃的吗？”爸爸拍拍我的脸说：“小猪猪，你吃吧，擦擦嘴！我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子，好吗？没有的时候不要哭！”我生气地说：“包饺子有什么难的？看着我！”接着，一场“包角子”大赛开始了。

我拿了个饺子皮，里面放了点馅，然后捏了捏。然而饺子爆炸了，再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急，更着急。我妈笑着说：“傻孩子，别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得，放心吧，先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里，然后放一块肉进去，两边捏在一起，折两个小折。不难。我看了，做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时，父亲已经收拾了十几个袋子，全都笔直地站在案板上，而我……父亲已经说了一句：“看看你，为什么每个饺子都怪怪的？”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗？“也仔细看看。有些像小鱼，有些像船，有些像馒头。妈妈说：“不要灰心，熟能生巧。”我点了点头，再次获得了信心，继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好，心里很开心。

最后，饺子可以煮锅了。我煮饺子时，它们像小白鱼一样游来游去，没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂，大叫：“嘻嘻，谁说我的饺子会变成蔬菜汤？”爸爸脸红了，抱歉地说：“对不起，我能给你冠军吗？”“是啊，太好了，我是冠军！”

今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富，但是却给我带来了无穷的乐趣。

包饺子的日记4

一早就听说要包饺子，我早已开始计划，猪肉、玉米、芹菜馅的饺子，想想就口水直下三千尺，疑是银河落九天。

星期一，我挎着包饺子的材料悠悠走进教室，十分激动，在座位上摇头晃脑，迫不及待哩！

终于开始，我以迅雷不及掩耳之势夺过了一张饺子皮，塞了一大勺子肉，看看四面八方早已遇到重重困难的同学，脸上露的得意的笑，心中暗暗一想：“哈哈！看我真是个超级大天才，真是聪明呀。”我得意洋洋，可就是在那一刹那中，那一个并未合上口的饺子，一下子变身了，它成了一个活脱脱的、调皮的小精灵，让我已经无法把持得住这个可恶的精灵，它正在我的手上跳起了“广播体操”，我哭笑不得，没办法，只好谦虚地学习一下了。

正巧，我们组的阿姨正在教学中，她熟练地包着，同学也热火朝天地学着，我悄无声息地盯着她手中的饺子，恰如一个乖娃娃。我真羡慕，学着阿姨的样子，专心致志地做着。“唉！”我翻了翻白眼，不想直视自己包的，魔鬼般的饺子，都快绝望啦！正当我一筹莫展之时，冷老师宛如天使一般，降临在我的身边，她慈祥地说：“我来教你们！”她将一个简单的方法向我们徐徐道来。首先，她拿了一个饺子皮，放入了不多不少的那点馅，粘了半圈的水在皮儿上，然后把中间一按，把旁边的皮一层一层向中间按，最后一只完美的饺子诞生哩！学着动作，仿佛一模一样，一次便已经成功了，我喜出望外，手舞足蹈，嘻嘻嘻嘻地笑了。“煮饺子了！”同学们一个个欢呼着，时不时看一看锅中的水沸腾没，时不时瞧一瞧饺子熟了没。一会儿，争先恐后地吃起饺子。同学们一口下去，好吃到忘了一切。

如果可以多举行几次这样的活动，那我一定会很珍惜，让我的生活丰富多彩。

……此处隐藏3202个字……始擀面，可是擀面是想技术活儿，看着简单做着难。还没擀几下，面皮儿便不成了样，说圆也不圆，说方也不像，这可难倒我了。大舅看到了说：“我来教你，擀的时候一定要边擀，这样擀的才圆。来，你试试。”我动手试了试，擀一下转一下虽然动作慢，但是面皮的颜值倒提高了不少，至少是个圆了。我高兴极了，在大舅的指导下，我越来越熟练了，面皮越擀越好了，大舅也为我高兴，说：“哟，小子，擀的不错嘛！”

擀完面皮，我又兴奋地去帮忙包饺子。包饺子对我来说十分的简单，我老早就会了。我雄赳赳气昂昂地拿起饺子皮，接着用筷子加起不多不少的肉馅放入饺子皮中间，再将四周的的皮捏紧，可是这饺子太不给面子，怎么摆都不肯站起来。妈妈见了，笑了笑说：“馅要集中起来，要放足，不要太散，否则饺子就站不起来。”听了妈妈的话，我若有所悟，急忙试了试，先把面皮托在手心，加了足够的肉馅，都集中在中心，再将四周皮捏紧，哈哈，终于包了个像样的饺子！

晚饭时，我坐在沙发上，一边吃着香喷喷的饺子，一边看着春晚，真开心啊！

包饺子的日记12

“包饺子时间到喽！”我听到妈妈的吆喝声，冲击卫生间洗好手，一个箭步跑到餐桌边，做好一切准备。

妈妈摁好面饼，我便开始擀面皮。向左擀，向右擀，向前擀，像后擀，我擀呀擀，努力想把面皮擀圆一点儿，结果事与愿违，把面皮擀得太薄了，馅儿刚放进，还没捏几下，皮儿就破了！

我不服气，我要继续擀，直到擀得又圆又好。

我把两手放在擀面杖上，自然放松，用均匀的力量揉来揉去，不能太重，太重会把面皮擀破，前功尽弃；也不能太轻，太轻了，压力不够，面皮很难擀开，会很厚，下到锅里不容易熟，还不好吃。

一次又一次的失败，一次又一次的尝试，我终于擀成了一个妈妈满意宝宝得意的面皮。

我把面皮轻轻放在手心，放了些馅儿，将面皮边缘没有馅儿的地方捏紧。想要好看一点儿，还可以折花边，只要把边缘再往上捏一下就可以了。

昨天，我们也包了饺子。可是我擀得面皮奇形怪状，外公说它们像鳄鱼，我看它们像澳大利亚地图，用这种形状的面皮包出来的饺子能好看吗？！可是今天我就学会了擀面皮，圆圆的，厚薄均匀，包出来的饺子非常好看，加上花边，就像半个刺鲀。我的进步真是神速啊！

我一边包饺子一边问妈妈：“这两天为什么要包饺子呢？是不是什么节日或重要的日子呢？”妈妈微笑着说：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得没有时间包饺子，可是他们又非常喜欢吃饺子，所以，我们就包点儿给他们吃。”“妈妈，等你想吃饺子的时候，我也包给你吃！”妈妈微笑着点点头。

饺子煮好啦！我尝了一个，又香又鲜，真是太美味啦！

包饺子的日记13

“耶！我要包饺子喽！”我欢呼着！“捏（耶）！伍（我）要包饺子喽！”弟弟也学着我欢呼。我看着妈妈把准备好的一叠饺子皮和一碗肉馅从冰箱里拿出来，放在桌上，还准备了一碗清水。

妈妈开始教我包饺子。首先把饺子皮在掌心上平放，我手掌小，妈妈让我把饺子皮在桌上放平，然后用勺子往里面加入肉馅，接着在皮的一周抹上水，再对折捏好，捏成一个耳朵的形状，一个饺子就这样包好了。然后就这样重复一个接着一个包。不一会儿，一叠饺子皮消失了，一个个作品展现在我们面前，当然漂亮、规整的作品是妈妈的，而歪歪扭扭参差不齐的，当然是我的“杰作”。

接下来我要煮饺子喽！于是我把一个个可爱的小饺子放入锅中，小饺子都沉在水里，煮上一段时间，你会发现小饺子都浮在了水面，翻滚着，像是在游泳。然后我用漏勺把它们撩起来，放入碗中，再倒一些汤，撒上少许葱花，一碗香喷喷的饺子就大功告成啦！

太棒了！饺子上桌喽！我迫不及待地夹起一个饺子就往嘴里送，“啊！烫、烫、烫！”还没触到舌头我就全吐了出来。真是太猴急了害死人啊！我夹起一个饺子在电风扇下吹了会儿，没等凉了就放进嘴吃起来，啊！真是“此味只应天上有，人间难得几回尝啊！”。听说，北方人很喜欢吃饺子，特别是到了冬天，家家户户都包饺子，所以北方有“冬至不吃饺子要掉耳朵”的俗语！

虽然，我包的饺子外表没有妈妈包得那么美观，但是我觉得这是我吃过的最好吃的一次饺子，也许这是我自己在劳动中获得的成果的缘故吧！

包饺子的日记14

那是一个难忘的夜晚，我们一家人围聚在一起包饺子。

我们准备材料，来做馅，有：花菜、香菇、香干……

开始切馅了，我愣在那里不知所措，妈妈见了就笑着说：“还是我先吧！”妈妈拿起香菇和刀，开始为我做示范。示范结束，我就拿起刀切了起来，可是香菇就像一位淘气的小男孩，就是切不下去。因为香菇里有水，软软的，所以切下去它们就往两边“逃”。

过了一会儿，我费了九牛二虎之力终于把馅切好了！我一蹦三千尺高，叫道：“包饺子喽！”

说完，大家开始忙碌起来。弟弟负责搅拌馅，其他人负责包饺子。我拿起饺子皮叫妈妈帮我示范。妈妈一边包，一边说：“先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料，再把饺子皮两边提起捏紧，然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右，最后把角捏紧，另一边也是一样！”

我听后迫不及待地包了起来，可是谈何容易，我一连包了两三个，是很快，但是总没妈妈包得好。我焦急地想：为什么我的饺子一边有花纹，另一边没花纹呢？我好奇地问妈妈，妈妈答道：“你包右边时是向前包的，包左边时是向后面包，所以就包成这样啦！”

我恍然大悟，按妈妈说得去做，果然饺子包得一个比一个好。妈妈见了笑了笑说：“真好！又进步了！”

时间就像白驹过隙一样，不一会儿饺子就包好了，妈妈拿了几个放进锅里烧……

出锅了，那香气扑鼻的气味向我们奔来。我猜：这么香一定很好吃！果然吃起来真得很还吃呢！你要不要一起来吃！

包饺子的日记15

今天上午，妈妈把发酵好的面团，还有和好的肉馅儿端了出来，说:“今天中午，我们吃饺子。”我听到后，高兴极了，一蹦三尺高。太好了，我最喜欢吃饺子了！

准备包饺子了。我们分了工，妈妈擀饺子皮儿，奶奶和我包饺子，而弟弟，在准备馅儿的时候，就说他等着吃饺子。开始包饺子了，我学着奶奶的样子，拿起一个饺子皮儿，刮了一勺肉馅儿抹在饺子皮上，然后学着奶奶的样子，一捏，一挤，一个小饺子就做成了。可是，我和奶奶包出的饺子简直是一个天上，一个地下。奶奶包成了一个个可爱的“小胖娃娃”，而我呢，包成了一个扁扁的，拢拉着耳朵的“小象”。奶奶看见了我的“小象”，哈哈大笑了起来。我听了奶奶的话，脸刷地一下变得通红，于是，我决定包一个“小胖娃娃”，让奶奶对我刮目相看。这次，我仔细地观察了奶奶包饺子时的动作，先刮一勺较多的肉馅儿，把馅儿抹在饺子皮中间，然后把饺子皮儿捏起一条窄窄的边儿，一个“小胖娃娃”就诞生了。我一心一意地包着饺子，最后，终于包出了一个好看的小饺子。我赶紧拿给奶奶看，奶奶还夸我包得好呢！过了一会儿，饺子下锅了，一个个小饺子在锅里翻滚着，好像在开心地玩游戏。不一会儿，饺子熟了，吃着自己包的饺子，我心里甜滋滋的。

从这件事情中，我知道了:凡事要多去尝试，最后才会不断地超越自我，变得越来越优秀。